Wie kann man messen, ob sich Tiere gut fühlen?

Die Veranstaltung wird vom Bundesministerin für Bildung und Forschung unterstützt, die Teilnahme ist kostenfrei. Die Vertreter der Medien sind dazu recht herzlich eingeladen.

Ist der Stall groß genug, welche Temperatur ist die richtige, leiden die Tiere vor der Schlachtung, was löst Stress und Angst aus und welche Maßnahmen tragen zur Entspannung und Wohl der Tiere bei? Die große bislang ungeklärte Frage ist, wann fühlt ein Tier sich gut und wie kann man das messen?

Der objektive Nachweis von Wohlbefinden erfolgt bisher zumeist auf Grundlage von subjektiven Kriterien und Erfahrungswerten. Auftretende Konflikte innerhalb der Wertschöpfungskette sind weitestgehend bekannt, aber bisher schlecht messbar, da geeignete Messsysteme fehlen.

Gleich mehrere Projekte am FBN verfolgen das Ziel, standardisierte und praxistaugliche Nachweissysteme zur objektiven Messung und Einschätzung des Tierwohls zu entwickeln. Zusätzlich sollen innovative Forschungsansätze und Erkenntnisse anderer Institute und die Erfahrung der Praxispartner in den Entwicklungsprozess mit eingebunden werden.

Basis dafür ist ein Netzwerk aus Landwirten, Tiertransporteuren, Vertretern von Schlachthöfen, Lebensmittelherstellern und -händlern sowie des Verbraucherschutzes und der Politik, um einerseits geeignete Parameter zu finden und andererseits praxisgerechte technologische Produktideen zur Bestimmung von Bioindikatoren umzusetzen.

Darüber hinaus geht es aber auch darum, geeignete Kooperationsformen für die Partner entlang der Produktions- und Lieferkette tierischer Produkte zu finden, um ein neues Qualitätsniveau in der Lebensmittelproduktion zu erreichen. Auf dem Innovationsforum „Tierwohl“ sollen Problemstellungen, Bedarfe und Innovationen innerhalb der Wertschöpfung unter die Lupe genommen, gemeinsam diskutiert und weitere Schritte besprochen werden.

Das FBN in Dummerstorf bei Rostock beschäftigt sich seit Jahren mit der Erforschung, Entwicklung und dem Einsatz von Technologien zur Phänotypisierung von Nutztieren. Bei der Phänotypisierung werden vielfältige Methoden kombiniert, um Merkmale der individuellen Gestalt und des Stoffwechsels (Phänotyp) mit genetischen Bedingungen und der Umwelt in Beziehung zu setzen und so eine ganzheitliche Einordnung des Tieres zu ermöglichen.

Diese wissenschaftliche Arbeit ist die Grundlage für das ambitionierte Vorhaben, das Tierwohl stärker in den Fokus einer Ressourcen schonenden Ernährungswirtschaft zu rücken und neue Maßstäbe im Umgang mit Nutztieren zu definieren.

Programm Innovationskongress „Tierwohl“ 2015

Donnerstag, 23. April 2015 · FBN Dummerstorf · Tagungszentrum

Begrüßung

11:00 Uhr - Prof. Klaus Wimmer, Stellvertretender Vorstand des FBN Dummerstorf

11:10 Uhr - Manfred Hempe, Bundesministerium für Bildung und Forschung

11:20 Uhr – PD Dr. Andreas Höflich, Projektleiter Innovationsforum, FBN Dummerstorf

Session 1

11:25 Uhr - Wohlbefinden bei Tieren - eine Einführung

Prof. Birger Puppe, FBN Dummerstorf - Institut für Verhaltensphysiologie

11:40 Uhr - Ist Tierwohl messbar?

Prof. Thomas Amon, Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V.

12:00 Uhr - Ergebnisse der Pilotstudie und des Demonstratorprojektes

Dr. Elisa Wirthgen, FBN Dummerstorf - Institut für Genombiologie

Session 2

12:50 Uhr - Endokrinologische Biomarker für Tierwohl

Marie Meyerholz, Tierärztliche Hochschule Hannover

13:05 Uhr - Datenerfassung im Schlachthaus

Florian Alex, VION Perleberg

13:20 Uhr - Projekt BRUVORI (Brunsthalsband)

Volker Röttgen, FBN Dummerstorf - Institut für Verhaltensphysiologie

13:30 Uhr - Herzfrequenzmessung mittels Fixiergurt

Dr. Jan Langbein, FBN Dummerstorf - Institut für Verhaltensphysiologie

13:40 Uhr - Aufruffütterung bei Schweinen

Dr. Christian Manteuffel, FBN Dummerstorf - Institut für Verhaltensphysiologie

13:50 Uhr - Die Verbraucher sind Schuld - eine Meinung

Dr. Christian Manteuffel, FBN Dummerstorf - Institut für Verhaltensphysiologie

14:00 Uhr - Umfrage zum Thema Tierwohl

Björn Hackbarth, engage AG Karlsruhe

14:10 Uhr - Die elektronische Nase

Lars Krüger, Gensoric GmbH Rostock

14:15 Uhr - Data mining

Dr. Silke Trißl - FBN Dummerstorf - Institut für Genetik und Biometrie

14:25 Uhr - Cognitive bias

Dr. Sandra Düpjan - FBN Dummerstorf - Institut für Verhaltensphysiologie

14:35 Uhr - Innovative Legehennenhaltung

Hubertus Heinemann, Gut Rosengarten Garz/Rügen

14:50 Uhr - Trächtigkeitsbestimmung mittels Pregnancy Associated Glycoproteins (PAG) - Einsatzmöglichkeiten zur Verbesserung des Tierwohles?

Dr. Janna Engelke, Tierärztliche Hochschule Hannover

15:00 Uhr - Tierwohl in der Kälberaufzucht - ein Thema?

Prof. Steffi Wiedemann, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel - Institut für Tierzucht und Tierhaltung

Session 3

15:45 Uhr - Innovativer Stallbau zum Wohle des Tieres

Heinrich Ganseforth, A.G. Stalltechnik und Genetik GmbH Heede (Ems)

16:45 Uhr - Podiumsdiskussion

Moderation: Carsten Klehn, Wirtschaftsjournalist

Prof. Klaus Wimmer, Stellvertretender Vorstand des FBN Dummerstorf

Prof. Steffi Wiedemann, CAU zu Kiel - Institut für Tierzucht und Tierhaltung

Lars Krüger, Gensoric GmbH Rostock

Dr. Jörg Brüggemann, LMS Agrarberatung GmbH Rostock

17:45 Uhr - Förderungs- und Weiterführungsmöglichkeiten

Lars Krüger, Gensoric GmbH Rostock

17:55 Uhr - Schlussworte

Dr. Andreas Höflich, Projektleiter Innovationsforum, FBN Dummerstorf

Anschließend Führung durch ausgewählte Bereiche des FBN für Interessierte