Futtermittelallergien und -intoleranzen bei Hund und Katze

(31.01.2013) Dahlemer Diätetikseminare. Band 1 von Nadine Paßlack und Jürgen Zentek

Broschiert: 32 Seiten
Verlag: Veterinärspiegel/Schaefermueller Publishing; Auflage: 1 (14. Dezember 2012)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3865420222
ISBN-13: 978-3865420220

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Diese Buchreihe gründet auf den „Dahlemer  Diätetikseminaren“ des Instituts für Tierernährung der Freien Universität Berlin. Der hier vorliegende erste Band beschäftigt sich mit dem aktuellen Thema der Futtermittelallergie.

Das Heft klärt die Definition von Allergie und Intoleranz, geht auf Ätiologie und Pathogenese und natürlich auf die Diagnose ein und stützt sich dabei auf aktuelle wissenschaftliche Literatur. Ergänzt werden die Ausführungen durch anschauliche Grafiken.

Anhand von 3 typischen Fallbespielen werden die Differentialdiagnosen für Juckreiz und Alopezie bzw. Durchfall diskutiert. Für die besprochenen Tiere wird eine hausgemachte Eliminationsdiät gezeigt, außerdem sind weitere einfache Rationsbespiele aus gängigen Zutaten vorgerechnet, die anhand einer Umrechnungstabelle für Hunde und Katzen unterschiedlicher Größe angepasst werden können. 

Prof. Jürgen Zentek ist einer der europäischen Fachmänner auf dem Gebiet der Kleintierernährung,  der durch zahlreiche Publikationen und als Autor von Fach- und Lehrbüchern bekannt ist. Nadine Paßlack ist seine erfahren Mitarbeiterin.

Das Büchlein bietet aktuelles Fachwissen anschaulich erklärt.  Die Fallbeispiele sind typisch und werden sich in jeder Kleintierpraxis wiederfinden. Die Rationsbeispiele für hausgemachte Eliminationsdiäten können sofort an die BesitzerInnen weitergegeben werden.

Nicht ganz klar ist lediglich die Zielgruppe dieser Publikation: Sie ist sicher für medizinisch interessierte bzw. vorgebildeten TierhalterInnen geeignet.  TierärztInnen, die sich eingehend mit Ernährungsberatung beschäftigen, und Studierende der Veterinärmedizin sind mit der Anschaffung eines Fachbuches, das die gesamte Diätetik umfasst, finanziell sicher besser beraten, da die „Dahlemer Diätetikseminare“ mit € 24,90 für 32 Seiten nicht eben preiswert sind.

Dr. Stefanie Handl, Diplomate ECVCN



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